Spiruline de Beauce et La Voie Bleue avec le soutien du lycée agricole de la Saussayes et du groupe de travail Spiru’frais ont proposé des barquettes de spiruline fraîche… Celles-ci étaient conditionnées en tranche de 100 g sous atmosphère modifiée avec une durée de conservation de 5 jours.   Pour la […]

Plus de 20 kg de spiruline fraîche vendus à Paris ...


Le livre numérique « #Fraternels » reprend 60 portraits d’entrepreneurs et/ou innovations sociales (France et International) issues des 660 chroniques SocialEco réalisées sur Radio Classique, en partenariat avec le quotidien La Croix. La Voie Bleue compte parmi les actions engagées et inspirantes qui ont été retenues ! La chronique sur la Voie […]

Sortie du livre numérique SocialEco #Fraternels – Retrouvez La Voie ...




Couverture savez-vous goûter les algues
  « Et si les algues devenaient des incontournables de nos courses ? Très prisés en Asie, connus pour leurs atouts nutritionnels, ces légumes de la mer apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. Créations de chefs et cuisiniers français, japonais, québécois et irlandais, les 90 […]

Savez-vous goûter… les algues ?


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Nous avons notre aquarium à spiruline dans le bureau ! Il est encore petit mais il est prometteur. Nous avons essayé de nous mettre dans les conditions d'un particulier qui souhaiterait lancer sa propre production. L'objectif est d'évaluer les obstacles et vous aidez à les contourner. Voici un petit article […]

Lancez un aquarium à spiruline !


Merci aux étudiants de l'INP de Purpan pour leur créativité ! Durant la semaine entre le 27 février et le 7 mars, une classe de l'INP de Purpan réalisait un travail sur la créativité. Grâce à leurs intervenants Célia et Fabien, les étudiants se sont penchés sur La Voie Bleue et […]

L’INP de Purpan aide La Voie Bleue !



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